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热烈祝贺我公司黄明杰、张杰的技术文章《酸性硫酸钙在食品杀菌保鲜中的应用》在《中国果菜》杂志(2016年第2期)发表。
文章就酸性硫酸钙在食品保鲜中的应用进行了归纳总结,介绍了酸性硫酸钙的保鲜机理,阐述了酸性硫酸钙在水果、蔬菜、水产品和肉类等食品保鲜中的应用效果。
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