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热烈祝贺我公司技术人员佘荆丽、黄明杰、张杰的技术文章《硫酸钙在膳食钙中的应用现状及优势》在《食品工程》杂志(2014年第3期)发表。
文章主要通过探讨在膳食中较为常用的硫酸钙、碳酸钙、氯化钙和磷酸钙4种无机钙盐在食品中的应用及其优缺点,认为天然、无毒、高性价比的硫酸钙在膳食钙的应用中更胜一筹。
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